Απομονωση Αλκαλοειδων απο φυτα

Καφεϊνη:Η καφεϊνη ειναι μια κρυσταλλικη λευκη ουσια με χημικο τυπο C8H10N4O2.Ανηκει στην κατηγορια αλκαλοειδων και στην υποκατηγορια των ξανθινων, εξ´ου και το επισημο ονομα της καφεϊνης 1,3,7-Trimethylxanthine.Η διαλυτοτητα της στο νερο ειναι 2,17g/100ml σε θερμοκρασια 25 βαθμων Κελσιου.Απο οτι καταλαβαινετε, μια πολυ μικρη ποσοτητα διαλυεται στο νερο.Αντιθετα η διαλυτοτητα σε οργανικους διαλυτες οπως το διχλωρομεθανιο ειναι τεραστια και ανερχεται συκγεκριμενα στα 14g/100ml.Αυτα τα δυο στοιχεια λοιπον καθιστουντη καφεϊνη το πιο ευκολο αλκαλοειδες για απομονωση.Σε επομενο post θα δωσω σαφεις οδηγιες για την απομωνωση.Ενδεικτικα τα απαραιτητα αντιδραστηρια ειναι: οργανικος διαλυτης(με χαμηλο σημειο ζεσεως εαν επιθυμουμε την ανακυκλωση του διαλυτη), Θειικο Νατριο(για την αποροφηση υδατων).