Οξαλικο Οξυ

- Posted using BlogPress from my iPad

Κεραυνοι σε δοκιμαστικο σωληνα

Το κλασσικο πειραμα οξειδωσης της ακετονης απο οξινισμενο διαλυμα υπερμαγγανικου καλιου.Το κατω στρωμα ειναι θειικο οξυ, το πανω ακετονη και οι κρυσταλλοι που προστιθονται KMnO4.Δειτε το βιντεο μου:

Καθρεφτη καθρεφτακι μου

Σημερα μου ηρθε η ορεξη το πρωι να φτιαξω ενα καθρεφτη.Δεν ηταν η πρωτη φορα που το κανω, αλλα παντα ειναι συναρπαστικο σαν να ειναι η πρωτη φορα.Η βασικη ιδεα του καθρεφτη αυτου ειναι γυρω απο το αντιδραστηριο Tollen(http://en.wikipedia.org/wiki/Tollens'_reagent).Οντας πολυ ασταθες ως χημικη ενωση, αυτο το αντιδραστηριο πρεπει να ετοιμαζεται μερικες ωρες πριν απο τη χρηση του.

Εξοπλισμος:

• 4 ποτηρια ζεσης
•   Υδροβολεας με απιονισμενο νερο(ο νιτρικος αργυρος που προκειται να χρησιμοποιηθει αντιδρα με τα ανιοντα χλωριου Cl-(κυριως) που βρισκονται στο νερο της βρυσης και θολωνει το διαλυμα.

 Αντισραστηρια:

• Νιτρικος Αργυρος(AgNO3)
• Αμμωνια σε φακελακι απο τα supermarket
• Ξεβουλοτικο νεροχυτη ΝαΟΗ(ΟΧΙ αυτο που ειναι για κρυο νερο.περιεχει και νιτρικο καλιο.Εμεις θελουμε μια βαση γενικοτερα, δλδ ουσια που οταν ερχεται σε επαφη με το νερο μας δινει σε διασταση ανιοντα ΟΗ-)
• Ζαχαρη(ΟΧΙ καφε, αλλα λευκη, αλλιως δεν θα δουλεψει)

Διαδικασια

Παιρνουμε ισες ποσοτητες κατα μαζα AgNO3 και ROH(μια οποιαδηποτε βαση).Τα διαλυουμε σε ισα-ισα οσο χρειαζεται απιονισμενο νερο σε διαφορετικα ποτηρια ζεσεως.Μολις διαλυθουν και οι δυο ουσιες, ριχνουμε το δλμ βασης στο δλμ AgNO3.Αυτο που συμβαινει ειναι το εξης:

2 AgNO₃ (aq) + 2 ROH (aq) → Ag₂O (s) + 2 RNO₃ (aq) + H₂O (l)

Σημειωση:Το R δεν ειναι χημικο στοιχειο, ειναι απλα μια μεταβλητη που μπορει να ειναι:Li, Na, K, Cs, Rb(ολα τα αλκαλια)

H αλοκληρωμενη διαδικασια ειναι οτι η βαση αντιδρα με το AgNO3 και δινει ανιοντα [Ag(OH)₂]^-

^{Αυτα οντας ασταθη διασπονται αμεσως σε AgO και Νερο}    Ag(OH)₂  ⇌AgO+ H2O

To οξειδιο του αργυρου ειναι αδιαλυτο σε νερο και καθιζανει ως μαυρο-καφε ιζημα.Για να ολοκληρωθει η παρασκευη του αντιδραστηριου Tollen, αρκει να προσθεσουμε αμμωνια.Κανονικα, η αμμωνια ειναι σε αερια μορφη και πωλειται σε υδατικο δλμ εως 30%.Ομως μας αρκει να φτιαξουμε ενα κορεσμενο δλμ αμμωνιας απο supermarket.Για να φτιαξουμε το δλμ βαζουμε ενα κουταλακι του γλυκου αμμωνια σε 70 ml νερου.Μολις εχουμε ετοιμα τα παντα αρχιζουμε να ριχνουμε προσεκτικα, με συνεχης αναδευση  το δλμ αμμωνιας στο προηγουμενο δλμ.Παρατηρουμε οτι σιγα-σιγα εξαφανιζεται το ιζημα AgO καθως αντιδρα με την αμμωνια: 

Ag₂O (s) + 4 NH₃ (aq) + 2 RNO₃ (aq) + H₂O (l) → 2 Ag(NH₃)₂NO₃ (aq) + 2 ROH (aq)

Σημαντικο ειναι να προσεξουμε πολυ ωστε να μην υπαρξει περισσεια αμμωνιας στο τελικο δλμ.ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΤΙΜΟΤΕΡΟ ΝΑ ΥΠΑΡΧΕΙ ΛΙΓΟ AgO ΣΤΟΝ ΠΑΤΟ ΤΟΥ ΠΟΤΗΡΙΟΥ ΠΑΡΑ ΠΕΡΙΣΣΕΙΑ ΑΜΜΩΝΙΑΣ

Μολις ειναι ετοιμο το αντιδραστηριο , προσθετουμε 4πλασια ποσοτητα ζαχαρη απ οτι AgNO3(πχ αν εχουμε βαλει 1 γρ AgNO3 τοτε βαζουμε 4 γρ ζαχαρης), και τη διαλυουμε.Τελος αρχιζουμε τη θερμανση του container μεσα σε υδατικο μπανιο περιου 80-90 βαθμων κελσιου.ΜΗΝ θερμανετε απευθειας, καθως μπορει να ειναι πιο γρηγορο, αλλα θα προκαλεσετε βρασιμο του δλματος που σημαινει πιτσιλισμα παντου και κυριως απελευθερωση μεγαλης ποσοτητας τοξικης αεριας αμμωνιας.Σιγα-σιγα θα εμφανιστει ενα στρωμα αργυρου πανω στα τοιχωματα του ποτηριου ζεσεως που θα ειναι ιδιο με καθρεφτη.Και καθως ολοι προτιμουμε τα βιντεο: 

 http://www.youtube.com/watch?v=hUX_cpFWNso

Καλη σας μερα

Απομονωση Αλκαλοειδων απο φυτα

Καφεϊνη:Η καφεϊνη ειναι μια κρυσταλλικη λευκη ουσια με χημικο τυπο C8H10N4O2.Ανηκει στην κατηγορια αλκαλοειδων και στην υποκατηγορια των ξανθινων, εξ´ου και το επισημο ονομα της καφεϊνης 1,3,7-Trimethylxanthine.Η διαλυτοτητα της στο νερο ειναι 2,17g/100ml σε θερμοκρασια 25 βαθμων Κελσιου.Απο οτι καταλαβαινετε, μια πολυ μικρη ποσοτητα διαλυεται στο νερο.Αντιθετα η διαλυτοτητα σε οργανικους διαλυτες οπως το διχλωρομεθανιο ειναι τεραστια και ανερχεται συκγεκριμενα στα 14g/100ml.Αυτα τα δυο στοιχεια λοιπον καθιστουντη καφεϊνη το πιο ευκολο αλκαλοειδες για απομονωση.Σε επομενο post θα δωσω σαφεις οδηγιες για την απομωνωση.Ενδεικτικα τα απαραιτητα αντιδραστηρια ειναι: οργανικος διαλυτης(με χαμηλο σημειο ζεσεως εαν επιθυμουμε την ανακυκλωση του διαλυτη), Θειικο Νατριο(για την αποροφηση υδατων).

Αλκαλοειδη

Υστερα απο μερικη ερευνα κατεληξα οτι αυτη τη περιοδο θα ηθελα να ασχοληθω με τα αλκαλοειδη.Την εμπνευση ελαβα απο το σχολειο καθως προσπαθησαμε με την καθηγητρια να απομονωσουμε καφεϊνη απο τον καφε χρησιμοποιωντας χημικα σχετικα φιλικα προς το περιβαλλον, διχως αποτελεσμα.For the record, στο παρέλθον η διαδικασια αφαιρεσης της καφεϊνης γινοταν με τη βοηθεια βαρεων οργανικων διαλυτων, οπως το βενζολιο.Στις μερες μας, οι εταιριες απλα παιρνουν τον καφε, τον αλεθουν μεχρι να γινει πολυ ψιλη σκονη και μετα τον βαζουν σε νερο.Στη συνεχεια, αυτο το διαλυμα το περναν απο φιλτρα ενεργου ανθρακα(ο ενεργος ανθρακας προερχεται απο το καψιμο κοκαλλων ζωων σε πολυ υψηλες θερμοκρασιες).Στα φιλτρα μενει η καφεϊνη ενω το διαλυμα πλεον βγαινει καθαρο απο αλκαλοεϊδη. Ο γενικοτερος κανονας για τα αλκαλοειδη ειναι οτι εχουν χαμηλη διαλυτοτητα στο νερο και πολυ μεγαλη στους οργανικους διαλυτες.Ο ευκολος τροπος να ξεχωριζουμε αν ενα χημικο ανηκει η οχι σε αυτη τη μεγαλη οικογενεια ειναι η καταληξη του.Παρατηρουμε οτι ολα τα αλκαλοειδη εχουν ονομασια με καταληξη -ινη(π.χ. Νικοτινη, μορφινη αλλα και ηρωινη, κοκαϊνη).Ολα τα αλκαλοειδη προκυπτουν στη φυση, σε φυτα οπως οι παπαρουνες(μορφινη) κ.α, με μοναδικη εξαιρεση την ηρωινη, η οποια ειναι παραγωγο τηε κοκαϊνης.Οι θεραπευτικες ιδιοτητες αυτων των χημικων με χαρακτηριστικο το βασικο χαρακτηρα τους που προκυπτει απο της αζωτουχες ενωσεις, ειναι γνωστες απο την αρχαιοτητα.Απο την αλλη πλευρα ομως σε μεγαλες δοσεις προκαλουν αμεσο θανατο καθως επιδρουν δραστικα στο νευτικο συστημα.Ενδεικτικα, παραθετω ενα πινακα τιμων για την θανασιμη δοση(LD50) για εναν ενηλικα 80 κιλων: Καφεϊνη:16 γραμμαρια Νικοτινη:80 μιλλιγραμμαρια(mg) Μορφινη:250 μιλλιγραμμαρια(mg) Ανατρεχωντας πισω στην ιστορια θυμομαστε το θανατο του Σωκρατη με κωνειο.Το κωνειο ειναι η κοινη ονομασια του αλκαλοειδους κωνειινη, το οποιο δρα οπως ολα, στο νευρικο συστημα. Αυτες οι πληροφοριες ηταν μια πρωτη γνωριμια με τα αλκαλοειδη.Ελπιζω οτι οι πληροφοριες σας φανηκαν χρησιμες.Σε καθε περιπτωση επεται συνεχεια με τα αλκολοειδη καθως ετοιμαζω πειραματα απομονωσης.